Τα Εισόδια της Θεοτόκου αποτελούν ξεχωριστή γιορτή για την Αμφίκλεια, ως Πολιούχος Άγιος και ως τοπική γιορτή των αγροτών (Παναγία η Μεσοσπορίτισσα,) διότι σηματοδοτούσε από πολύ παλιά το μέσον της σποράς των δημητριακών, χρονοβόρα διαδικασία κατά την εποχής της ζωήλατης γωργίας.{Σιτοπαραγωγική η κωμόμολη}.

Γιορτάζεται δε με ξεχωριστούς τρόπους, (εκτός από την ανά διετία έκθεση ψωμιού) όπως φέτος με την Εθνική αρτοποιών, ομάδα με διακρίσεις εντός και εκτός της χώρας.

Η κεντρική πλατεία της Αμφίκλειας κατακλύστηκε από κόσμο, δημότες, μικρούς μαθητές και φίλους, που έσπευσαν να παρακολουθήσουν τα μέλη της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας εν δράσει. Με επαγγελματισμό, δεξιοτεχνία και αμείωτο κέφι, η ομάδα ετοίμασε και μοίρασε πλήθος παρασκευών, ολόφρεσκων και μοσχομυριστών, που καταναλώθηκαν πάραυτα. Εντυπωσιακές, φρεσκοψημένες συνταγές, άλλοτε σε παραδοσιακή εκδοχή και άλλοτε σε πιο μοντέρνα, τίμησαν τον άρτο και τα παράγωγά του και κατέπληξαν όλους μας.

Την εκδήλωση [1η μέρα] τίμησαν με την παρουσία τους οι Βουλευτές του Νομού κκ Σταϊκούρας και Οικονόμου, πολλοί αυτοδιοικητικοί όλων των βαθμίδων και πλήθος κόσμου, επισκέπτες και ντόπιοι.

Μία άρτια διοργάνωση, το αποτέλεσμα της οποίας οφείλεται σε συλλογική προσπάθεια και άψογη συνεργασία. Θερμές ευχαριστίες οφείλουμε στον αρχηγό και όλα τα μέλη της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας για την άριστη παρουσίαση, στην συνδημότισσά μας κα Θεοδώρα Καλλιακούδα για το "κέντημα" της παραδοσιακής δαδιώτικης πρεβέντας, στους διατροφολόγους μας για τις συμβουλές τους κ.κ. Ευστάθιο Σκουφά και Ιωάννη Γιαννακόπουλο, στους Χορηγούς Επικοινωνίας Star Κεντρικής Ελλάδας και ΕΡΤ, στους χορηγούς της εκδήλωσης: Περιφερειακή Ένωση Δήμων Στερεάς Ελλάδας, Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, Εταιρεία 2EN Εναλλακτική Ενεργειακή και Δικηγορική Εταιρεία GMK Law, στους δικούς μας αρτοποιούς Γεώργιο Σκορδά και Γεώργιο Τσάφο, στον ακούραστο Λαογραφικό Χορευτικό Σύλλογο Αμφίκλειας "Δαδιώτικη Εστία", τα μέλη του οποίου σε όλη τη διάρκεια των εκδηλώσεων ήταν παρόντα, παρέχοντας άριστη εξυπηρέτηση και ξενάγηση στο Μουσείο Άρτου, στον Επιμορφωτικό Εκπολιτιστικό Σύλλογο Γυναικών Αμφίκλειας για την πολύτιμη βοήθειά του, στην Κοινότητα Αμφίκλειας, σε όλους όσοι συνέβαλαν στη διοργάνωση και φυσικά στα σχολεία μας και στους επισκέπτες που μας τίμησαν με την παρουσία τους. Το μεγαλύτερο ευχαριστώ, όμως, αξίζει στον Υφυπουργό παρά τω Πρωθυπουργώ & Κυβερνητικό Εκπρόσωπο κ. Γιάννη Οικονόμου, πρωτεργάτη αυτής της εκδήλωσης, ο οποίος έδωσε και ηχηρό παρών!

Σε όλη τη διάρκεια των δράσεων είχαμε τη χαρά και την τιμή να υποδεχθούμε πολλούς φίλους του Δήμου Αμφίκλειας - Ελάτειας, μεταξύ των οποίων τον Υπουργό Οικονομικών κ. Χρήστο Σταϊκούρα, την Περιφερειακή Διευθύντρια Α' Βαθμιας & Β' Βάθμιας Εκπαίδευσης Στερεάς Ελλάδας κα Ελένη Μπενιάτα, εκπροσώπους της Τοπικής Αυτοδιοίκησης α' & β' βαθμού, συλλόγων και φορέων του Δήμου μας και ετεροδημότες.

Η συνεργασία Δήμου και Συλλόγων στη διοργάνωση, υπήρξε όπως πάντα, υποδειγματική.

Δείτε φωτογραφίες του Δ.Ι.Καλπύρης: