Ποιο είναι το πιο αγαπημένο σνακ για τους μαραθώνιους ταινιών και σειρών; Χωρίς αμφιβολία, το ποπ κορν!

Εδώ και δεκαετίες ολόκληρες αποτελεί το ελαφρύ σνακ που συνοδεύει τις κινηματογραφικές μας εμπειρίες και δεν υπάρχει αίθουσα κινηματόγραφου που να μην μυρίζει φρεσκοψημένο ποπ κορν. Κυκλοφορεί πλέον σε διάφορες γεύσεις, αλμυρό γλυκό, πικάντικο, καραμελωμένο, ο καθένας βρίσκει πια τη γεύση που του αρέσει.

Ποιος ανακάλυψε το ποπ κορν;

Παρά το εγγλέζικο όνομά του, το ποπ κορν δεν προέρχεται από την αγγλοσαξονική ποπ κουλτούρα. Πρόκειται για εφεύρεση των ιθαγενών Αμερικανών. Διάφορες πηγές αναφέρουν ότι μια φυλή ιθαγενών της Βόρειας Αμερικής, οι Ιροκέζοι ή Ιροκουά, ανακάλυψαν πρώτοι αυτή τη λιχουδιά, όταν μαγείρευαν καλαμπόκι σε θερμαινόμενα δοχεία. Τη διαδικασία γνώρισαν οι Γάλλοι άποικοι το 1612 όταν έφτασαν στον Καναδά. Λίγους αιώνες αργότερα, το 1893, ο Αμερικανός ζαχαροπλάστης Charles Cretors έκανε δημοφιλές το ποπ κορν, όταν έφτιαξε την πρώτη μηχανή για την παρασκευή ποπ κορν, το περίφημο «popper».

Τα υπόλοιπα είναι ιστορία: Το «καλαμπόκι που σκάει» γνώρισε μέρες μεγάλες δόξας. Έγινε το απόλυτο σύμβολο της κινηματογραφικής βιομηχανίας, ήδη από την χρυσή εποχή του Χόλιγουντ το 1930 και από τότε δεν έλειψε ποτέ από καμία κινηματογραφική αίθουσα. Και εξακολουθεί να μην λείπει.

Από τις αρχές της δεκαετίας του ‘90, ωστόσο, η ανήσυχη βιομηχανία αναζήτησε νέες ιδέες για το κλασικό ποπ κορν κι έτσι αναπτύχθηκαν διάφορες γεύσεις και παραλλαγές. Πολύ συνηθισμένα είναι τα ποπ κορν με καραμέλα ή με σοκολάτα, αλλά και πιο αλμυρές γεύσεις, όπως με τυρί και διάφορα μυρωδικά.

Πηγή: olivemagazine.gr