Την Τρίτη το μεσημέρι, η «Κάβα Κελάρι» φιλοξένησε μια ξεχωριστή συνάντηση σε συνεργασία με την Campari Academy, με στόχο την ουσιαστική ενημέρωση και επιμόρφωση των bartenders της περιοχής μας γύρω από το portfolio της Campari Group.
Στο επίκεντρο βρέθηκε η ιστορία του εμβληματικού Campari, η διαχρονική αξία του Negroni, ενός cocktail που αποτελεί σημείο αναφοράς στη σύγχρονη bartending κουλτούρα, καθώς και η εξέλιξη και η δυναμική των spritz στα ελληνικά και διεθνή bars.
Η Γιούλη Κατσιμπάρδη, brand ambassador, ήταν παρούσα στη συνάντηση, μεταφέροντας την τεχνογνωσία και τη φιλοσοφία του ομίλου στους επαγγελματίες της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης αναλύθηκαν:
-
Τα νέα προϊόντα του ομίλου και η τοποθέτησή τους στην αγορά
-
Προτάσεις σερβιρίσματος και σύγχρονες τεχνικές παρουσίασης
-
Η στρατηγική ανάπτυξης των aperitivo cocktails
-
Ανταλλαγές απόψεων και εμπειριών μεταξύ επαγγελματιών του χώρου
Η συνάντηση ολοκληρώθηκε μέσα στο ατμοσφαιρικό κελάρι της «Κάβα Κελάρι», δημιουργώντας το ιδανικό περιβάλλον για networking, ουσιαστική συζήτηση και επαγγελματική ζύμωση γύρω από τις νέες τάσεις του bartending.
Ήταν μια πρωτοβουλία που ανέδειξε τη σημασία της συνεχούς εκπαίδευσης στον χώρο της εστίασης και επιβεβαίωσε ότι η γνώση γύρω από τα premium spirits είναι βασικό εργαλείο για τη δημιουργία ολοκληρωμένων εμπειριών στα bars της περιοχής μας.
Δείτε βίντεο από την παρουσία της Campari Academy στην «Κάβα Κελάρι»:
