Μαύρη σοκολάτα ή γάλακτος; Δύο διαιτολόγοι εξηγούν ποια είναι πιο υγιεινή
Δύο διαιτολόγοι εξηγούν τι αλλάζει σε θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία ανάλογα με τον τύπο σοκολάτας που επιλέγουμε.
Μαύρη σοκολάτα ή γάλακτος; Το δίλημμα είναι διαχρονικό και όχι μόνο για τη γεύση. Τι ισχύει όμως τελικά για την υγεία;
Την απάντηση δίνουν η Lauren Ball, καθηγήτρια Κοινοτικής Υγείας και Ευεξίας στο Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ, και η Emily Burch, διαπιστευμένη διαιτολόγος και λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Southern Cross, σε άρθρο τους στο The Conversation.
Όπως εξηγούν, όλα ξεκινούν από το ίδιο βασικό συστατικό: τον καρπό του κακάο. Η διαφορά προκύπτει στην επεξεργασία και κυρίως στην περιεκτικότητα σε κακάο. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει υψηλότερο ποσοστό στερεών κακάο (συνήθως 50%-90%), ενώ η σοκολάτα γάλακτος περιέχει λιγότερο κακάο και περισσότερη ζάχαρη και γαλακτοκομικά.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
πηγή στην Google
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!
Παλινδρόμηση και καούρες: Ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση απαιτεί προσεκτικές διατροφικές επιλογές, καθώς ορισμένα τρόφιμα επιδεινώνουν τις καούρες και την ενόχληση, ενώ άλλα μπορούν να προσφέρουν ανακούφιση στο πεπτικό σύστημα.
Πώς λέμε στο παιδί ότι η μαμά και ο μπαμπάς δεν τα πάνε καλά – Γιατί το «όλα καλά» είναι λάθος
Τα παιδιά αντιλαμβάνονται την ένταση στο σπίτι πολύ πριν οι γονείς τους μιλήσουν γι' αυτή - Πόσα πρέπει να γνωρίζει ένα παιδί για τις δυσκολίες στη σχέση των γονιών του; Οι ειδικοί εξηγούν πώς συνδυάζουμε ειλικρίνεια, όρια και συναισθηματική ασφάλεια
Το τσιμπολόγημα αργά το βράδυ μπορεί να βλάπτει σοβαρά το συκώτι
Τι έδειξε μελέτη με σχεδόν 200.000 εθελοντές, τους οποίους οι επιστήμονες παρακολούθησαν επί 16 χρόνια.
«Πότε θα νοικοκυρευτείς;»: Το σύνδρομο των 30 και η παγίδα του κοινωνικού θορύβου
Γράφει η Μαριάννα Φέξη Κοινωνική Επιστήμονας- Δημοσιογράφος
Επανεκκινεί από σήμερα το πρόγραμμα «Φώφη Γεννηματά» για δωρεάν μαστογραφίες
Έως το τέλος του μήνα αναμένεται να έχουν επανενεργοποιηθεί σχεδόν όλα τα προγράμματα «ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ».
Μοναξιά και κοινωνική απομόνωση μας κλέβουν χρόνια υγιούς ζωής - Τι αποκαλύπτει μεγάλη μελέτη με 277.000 ανθρώπους
Η διαφορά μοναξιάς και κοινωνικής απομόνωσης - Ποιοι επηρεάζονται περισσότερο και πώς αντιμετωπίζονται οι επιπτώσεις.