Τεχνητά γλυκαντικά: Τι προκαλούν σε έντερο, σάκχαρο και φλεγμονή ακόμη και δύο γενιές μετά

Αυτό που τρώμε σήμερα μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο τη δική μας υγεία, αλλά και εκείνη των μελλοντικών γενεών. Μια νέα μελέτη σε ποντίκια υποδηλώνει ότι η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών -και ειδικά ενός συγκεκριμένου- θα μπορούσε να έχει βιολογικές επιπτώσεις στην υγεία των παιδιών ή ακόμη και των εγγονιών μας.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Nutrition, προστίθεται σ’ ένα αυξανόμενο σώμα στοιχείων που αμφισβητούν τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια των γλυκαντικών μηδενικών θερμίδων. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Χιλής διαπίστωσαν ότι η σουκραλόζη, ειδικότερα, αλλοίωσε τα βακτήρια του εντέρου, τη γονιδιακή δραστηριότητα και τους μεταβολικούς δείκτες, με τις επιπτώσεις να αποτυπώνονται στον οργανισμό και των επόμενων δύο γενεών.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Μεταγευματικό σάκχαρο: Ρυθμίστε το αλλάζοντας τη σειρά των τροφών κι όχι το μενού σας