Το δημοφιλές λαχανικό από την Ασία που ρίχνει σάκχαρο και χοληστερόλη - Είναι το νέο superfood
Οι ρίζες μπαμπού είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στην Ασία - Είναι θρεπτικές με πολλά οφέλη για την υγεία, τη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης - Τι πρέπει να προσέχετε στην κατανάλωσή τους.
Οι ρίζες μπαμπού παραμένουν σχετικά άγνωστες στη Δύση, παρότι σε άλλες περιοχές του κόσμου αποτελούν μέρος της διατροφής εδώ και αιώνες. Οι ρίζες μπαμπού (βλαστοί) είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στην Ασία, προσθέτοντας υφή σε πιάτα με ρύζι, λαχανικά και κρέας. Συνήθως πωλούνται σε κονσέρβες σε φέτες ή κομματάκια. Το ερώτημα είναι τι χάνουμε αγνοώντας αυτό το ταπεινό φυτό.
Μία εκτενής επιστημονική ανασκόπηση 16 μελετών δείχνει ότι οι ρίζες μπαμπού διαθέτουν αξιόλογο διατροφικό προφίλ και ενδέχεται να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία – από καλύτερο έλεγχο του σακχάρου μέχρι προστασία των κυττάρων από φλεγμονές και οξειδωτικό στρες. Οι ερευνητές καταλήγουν ότι, όταν προετοιμάζονται σωστά, οι ρίζες μπαμπού μπορούν να ενταχθούν με ασφάλεια σε μία ισορροπημένη διατροφή.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
πηγή στην Google
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!
Ποια διατροφή επιβραδύνει περισσότερο τη γήρανση; Η απάντηση δεν είναι αυτή που νομίζετε
Τι έδειξε νέα μελέτη στην οποία εξετάστηκαν οι επιδράσεις 10 διατροφικών προγραμμάτων στην βιολογική ηλικία.
Καφές και ύπνος: Γιατί κάποιοι κοιμούνται σαν μωρά και άλλοι κοιτούν το ταβάνι
Γιατί ένα φλιτζάνι καφέ αργά το απόγευμα μπορεί να αφήσει κάποιον ξάγρυπνο, ενώ σε κάποιον άλλο να μην προκαλέσει σχεδόν τίποτα; Τα γονίδια, το ήπαρ, οι καθημερινές συνήθειες και η ανοχή στην καφεΐνη φαίνεται ότι κρύβουν μέρος της απάντησης.
Μαγιορκίνης: «Η επόμενη πανδημία πιθανότατα θα είναι γρίπη, η κλιματική κρίση αλλάζει τον χάρτη των λοιμώξεων»
Ο αν. καθηγητής υγιεινής και επιδημιολογίας του ΕΚΠΑ εξηγεί ποιοι ιοί απειλούν στο μέλλον, την πιθανότητα νέας πανδημίας και την επιστροφή του δάγκειου πυρετού.
Κολοκυθόσποροι: Οφέλη για καρδιά και χοληστερόλη - Πόσους να τρώμε, ποιοι να προσέχουν
Πλούσιοι σε φυτική πρωτεΐνη, μαγνήσιο και καλά λιπαρά, μπορούν να στηρίξουν την καρδιαγγειακή υγεία - Η ποσότητα και το αλάτι χρειάζονται προσοχή, όπως φυσικά και σχετικές αλλεργίες.
Νερό: Τι μας προσφέρει ένα ποτήρι πριν από τον πρωινό καφέ, σύμφωνα με δύο ειδικούς
Οι επιδράσεις του στην σκέψη, την κρίση και την λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μάς προστατεύουν από την καρδιοπάθεια - Πόσα χρειαζόμαστε καθημερινά
Τα ευρήματα νέας συνδυασμένης μελέτης. Πώς επηρεάζουν χοληστερόλη, σάκχαρο αίματος, σωματικό βάρος.