Tρόφιμα γεμάτα φυτοφάρμακα και μικροπλαστικά μας επιβαρύνουν «σιωπηλά» σύμφωνα με γιατρό του Χάρβαρντ

Βίντεο και αναρτήσεις στα social media επαναφέρουν συχνά στο προσκήνιο μια ευρύτερη συζήτηση: πόσο «εκτεθειμένη» είναι η καθημερινή μας διατροφή σε ουσίες όπως υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μικροπλαστικά ή βαρέα μέταλλα – και τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Ο γαστρεντερολόγος από το Χάρβαρντ, Δρ. Saurabh Sethi παρουσίασε στο Instagram μια λίστα με τρόφιμα και προϊόντα που – όπως υποστηρίζει – μπορεί να αυξάνουν τη σωρευτική έκθεση του οργανισμού σε ανεπιθύμητες ουσίες με την πάροδο του χρόνου.

Όπως αναφέρει στον Independent, στις φράουλες εντοπίζεται συχνά μεγαλύτερη πιθανότητα για υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ενώ στα μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού εστίασε στην πιθανή έκθεση σε μικροπλαστικά. Για τον τόνο σε κονσέρβα ανέδειξε την παρουσία υδραργύρου, που μπορεί να συσσωρεύεται σε ορισμένα ψάρια, ειδικά όταν η κατανάλωση είναι συχνή.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Η γειτονιά που μένετε μπορεί να επηρεάζει τον κίνδυνο άνοιας - Τι έδειξε μελέτη σε 41 εκατ. ανθρώπους