To οινοποιείο "Ευάμπελος Γη" στον Δομοκό αναζητά προσωπικό

To οινοποιείο Ευάμπελος Γη στην περιοχή του Δομοκού, αναζητά οινολόγο παραγωγής και τεχνικό αμπελουργίας – οινολογίας για τις εγκαταστάσεις της.

Οι θέσεις αποτελούν ευκαιρία για τους υποψήφιους, να εργαστούν σε μια από τις μεγαλύτερες οινοποιητικές μονάδες του Νομού Φθιώτιδας, με προοπτικές επαγγελματικής ανέλιξης.

Οινολόγος Παραγωγής

Απαραίτητα προσόντα

• Πτυχίο οινολόγου Ελλάδος ή εξωτερικού ή τεχνολόγου οινοποίησης
• Τουλάχιστον 2ετή εμπειρία στα στάδια της οινοποίησης αλλά και σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας (εμφιάλωση, κάβα παλαίωσης, εργαστηριακές αναλύσεις, δειγματοληψίες αμπελώνων κλπ.).
• Άριστη  γνώση χρήσης Η/Υ (Microsoft Office, Excel).
• Οργανωτικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας. Πολύ καλές ικανότητες επικοινωνίας, συνεργασίας και διαχείρισης  χρόνου.
• Θετικό πνεύμα, όρεξη για δουλειά και όραμα/ επιθυμία εξέλιξης.
• Δίπλωμα οδήγησης Ι.Χ.

Περιγραφή Θέσης

Ο/η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για:

•  Τους απαραίτητους  ελέγχους για την παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών, τον έλεγχο της ποιότητάς τους και τον προσδιορισμό της συγκομιδή τους.
• Την γλευκοποίηση και οινοποίηση των σταφυλιών και τη λειτουργία αντίστοιχου εξοπλισμού οινοποίησης υπό την καθοδήγηση του συμβούλου οινοποίησης της εταιρείας.
• Την διαχείριση  χρόνου, όπως, οργάνωση, προγραμματισμό, διοίκηση ομάδων, ανάληψη & εκχώρηση πρωτοβουλιών/ αρμοδιοτήτων που αφορούν την καθημερινή λειτουργία του οινοποιείου.
• Τον έλεγχο της σωστής λειτουργίας του οινοποιητικού εξοπλισμού
• Την οργάνωση και διαχείριση της κάβας παλαίωσης
• Την επίβλεψη της υγιεινής όλων των χώρων του Οινοποιείου.

Η Εταιρεία προσφέρει:

• Σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Συνεχή εκπαίδευση, επιμόρφωση και ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη.

Τεχνικός αμπελουργίας και οινολογίας

Απαραίτητα προσόντα

• Τουλάχιστον 3ετή εμπειρία σε αντίστοιχη θέση.
• Βεβαίωση σπουδών από αντίστοιχο εκπαιδευτικό ίδρυμα θα εκτιμηθεί.
• Άνεση στην επικοινωνία: συνεργασιμότητα, προθυμία, ευσυνειδησία, υπευθυνότητα, επαγγελματισμός.
• Θετικό πνεύμα, όρεξη για δουλειά και όραμα/ επιθυμία εξέλιξης.
• Καλή  γνώση χρήσης Η/Υ (Microsoft Office, Excel).
• Δίπλωμα οδήγησης Ι.Χ.

Περιγραφή Θέσης

Ο/η υποψήφιος/α θα βοηθά:

• Στην διαδικασία  γλευκοποίησης και οινοποίησης των σταφυλιών και τη λειτουργία αντίστοιχου εξοπλισμού οινοποίησης.
• Στις καθημερινές εργασίες υπό τις υποδείξεις του υπεύθυνου οινολόγου καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, από τον τρύγο έως και την εμφιάλωση.
• Παρακολούθηση ζυμώσεων, οινοποιητικών πρακτικών και κατεργασιών οίνου (υλοποίηση οδηγιών αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης, λειτουργίας οινοποιητικού εξοπλισμού,επίβλεψη σταθεροποίησης, συνδρομή στη διαδικασία εμφιάλωσης και συσκευασίας). Υγιεινή και καθαριότητα οινοποιείου και οινοποιητικού εξοπλισμού.
• Διαχείριση βαρελιών: απογέμισμα, καθαρισμός, παρακολούθηση ποιότητας.

Η Εταιρεία προσφέρει:

• Σύγχρονο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Συνεχή εκπαίδευση, επιμόρφωση και ευκαιρίες για επαγγελματική ανάπτυξη.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στέλνουν τα βιογραφικά τους στο: [email protected] .