H διατροφική μας σχέση με τα μανιτάρια θα λέγαμε ότι είναι ακραία: άλλοι τα μισούν και άλλοι τα λατρεύουν, χωρίς να υπάρχει μια ενδιάμεση κατάσταση. Ακόμα όμως κι αν δεν σας ταιριάζουν γευστικά, η κατανάλωσή τους επιδρά θετικά στο εντερικό μικροβίωμα
Μπορεί κάποιοι να το λοιδορούν ως άνοστο τρόφιμο που τρώνε μόνο όσοι κάνουν δίαιτα, όμως τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μια απίθανη δόξα χάρη στο TikTok
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η ρύθμιση μίας πρωτεΐνης που αυξάνεται με την ηλικία μπορεί να αναστρέψει την απώλεια μνήμης ανοίγοντας τον δρόμο για μελλοντικές στρατηγικές προστασίας της μνήμης
Τις θετικές επιδράσεις ενός σκευάσματος πρωτεΐνης του ορού γάλακτος με χαμηλές θερμίδες αναδεικνύουν νέα στοιχεία, δίνοντας μια λύση στους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 για τον καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης.
Η δύναμη της πρωτεΐνης Klotho, αλλά και οι περιορισμοί και οι προκλήσεις για το «εμβόλιο της ζωής»
Οι ξηροί καρποί είναι ακόμα ένας τρόπος να αυξήσουμε την πρόσληψη πρωτεΐνης αλλά και να ενισχύσουμε την υγεία μας συνολικά
