Μαγειρεμένο ρύζι: Πόσο διατηρείται στο ψυγείο και τα συχνά λάθη που πρέπει να προσέξουμε
Το μαγειρεμένο ρύζι είναι ένα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, αλλά ταυτόχρονα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη διαχείριση και συντήρησή του.
Παρότι φαίνεται ακίνδυνο, μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών εφόσον δεν αποθηκεύεται σωστά, κυρίως λόγω της ανάπτυξης βακτηρίων μετά το μαγείρεμα και τη λάθος διαχείρισή του.
Γιατί το μαγειρεμένο ρύζι χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή
Ένας από τους βασικούς λόγους που το ρύζι χρειάζεται προσοχή είναι η πιθανή παρουσία σπορίων του βακτηρίου Bacillus cereus. Τα σπόρια αυτά μπορεί να επιβιώσουν εφόσον το βράσιμο δεν είναι επαρκές και, αν το ρύζι παραμείνει για αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να ενεργοποιηθούν και να πολλαπλασιαστούν. Σε ορισμένες περιπτώσεις παράγουν τοξίνες που δεν καταστρέφονται με το ξαναζέσταμα και μπορεί να προκαλέσουν τροφοτοξίνωση με τις αντίστοιχες επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
πηγή στην Google
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!
Μύκητες νυχιών: Ο «υπόγειος πόλεμος», οι μύθοι και τα νέα όπλα
Από τους μύθους και τα «γιατροσόφια» του διαδικτύου στις σύγχρονες στοχευμένες θεραπείες με νανοτεχνολογία, laser και φωτοδυναμική θεραπεία
Εμφύτευμα στον εγκέφαλο βοήθησε παράλυτους ασθενείς να μιλήσουν και να κινηθούν
Έως τώρα, με τα εμφυτεύματα οι ασθενείς μπορούσαν είτε να μιλήσουν είτε να κινηθούν. Τι άλλαξε με τη βοήθεια ενός avatar.
Περπάτημα και αερόβια άσκηση για δυνατούς πνεύμονες και λιγότερες κρίσεις άσθματος
Λίγα περισσότερα βήματα μέσα στην ημέρα φαίνεται ότι μπορούν να βελτιώσουν τον έλεγχο της νόσου, την ποιότητα ζωής αλλά και τη διάθεση των ατόμων με άσθμα
Τι ώρα να τρώτε πρωινό για καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου σας
Τι προσφέρει ο καλός προγραμματισμός του πρωινού γεύματος. Τι δείχνουν οι μελέτες, τι λένε οι ειδικοί.