Ήξερες ότι οι μπανάνες είναι ραδιενεργές;

Οι μπανάνες περιέχουν κάλιο, ένα απαραίτητο για τον οργανισμό μας μέταλλο. Το κάλιο αυτό περιέχει έναν μικρό ποσοστό ενός ραδιενεργού ισοτόπου, του Καλίου-40 (K-40). Το K-40 είναι ένας φυσικός ραδιενεργός πυρήνας που εκπέμπει ακτινοβολία, αλλά σε εξαιρετικά μικρές δόσεις. Μια μπανάνα έχει τόσο μικρή ραδιενέργεια που δεν μπορεί να βλάψει τον άνθρωπο.

Για να λάβεις μια επικίνδυνη δόση από την ακτινοβολία των μπανανών, θα έπρεπε να φας… εκατομμύρια μπανάνες σε μια μέρα! Αυτή η φυσική ραδιενέργεια υπάρχει όχι μόνο στις μπανάνες αλλά και σε πολλά άλλα τρόφιμα.

Τι σημαίνει αυτό για εμάς;

Η παρουσία ραδιενέργειας στα φρούτα και τα τρόφιμα είναι μέρος της φυσικής μας καθημερινότητας. Το σώμα μας έχει εξελιχθεί ώστε να διαχειρίζεται αυτές τις μικρές ποσότητες χωρίς κανένα πρόβλημα.

Η ακτινοβολία από το Κάλιο-40 είναι ένα παράδειγμα φυσικής ραδιενέργειας, που υπάρχει παντού στο χώμα, στον αέρα, στα τρόφιμα, ακόμα και στο σώμα μας.

Γιατί η «ραδιενέργεια μπανάνας» είναι σημαντική ως μέτρο

Η έννοια της «δόσης μπανάνας» (banana equivalent dose) χρησιμοποιείται στη ραδιενεργή ασφάλεια και την επιστήμη για να δείξει πόσο μικρή είναι η έκθεση σε ακτινοβολία σε καθημερινές καταστάσεις.

Παραδείγματος χάριν, μια ακτινογραφία θώρακα αντιστοιχεί σε περίπου 4000 δόσεις μπανάνας! Η ακτινοβολία που λαμβάνουμε φυσιολογικά κάθε χρόνο από το περιβάλλον είναι ισοδύναμη με χιλιάδες μπανάνες.

Τροφές με φυσική ραδιενέργεια

Ξηροί καρποί (π.χ. καρύδια, φουντούκια)
Περιέχουν κάλιο, που έχει το ραδιενεργό ισότοπο Κάλιο-40, όπως και οι μπανάνες.

Πατάτες
Περιέχουν επίσης Κάλιο-40, σε ποσότητες παρόμοιες με τις μπανάνες.

Σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Επειδή απορροφούν κάλιο από το έδαφος, έχουν μικρές ποσότητες ραδιενέργειας.

Σοκολάτα
Το κακάο έχει ίχνη ραδιενέργειας, λόγω των μετάλλων που περιέχει.

Φασόλια και όσπρια
Περιέχουν κάλιο και άλλες ενώσεις που έχουν φυσική ραδιενέργεια.

Κρέας και ψάρι (θαλασσινά)
Λόγω της τροφικής αλυσίδας, μπορούν να περιέχουν ίχνη ραδιενεργών στοιχείων που υπάρχουν στο περιβάλλον.

Πηγή: gazzetta.gr/plus

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Το δημοφιλές δημητριακό που αγαπά το έντερο και ρίχνει την χοληστερόλη