Μαύρη σοκολάτα: Ερευνητές ανακάλυψαν χημική ουσία που μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση

Μια χημική ουσία που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να επιβραδύνει τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης, όπως διαπίστωσε έρευνα από το King’s College London, που δημοσιεύθηκε στο περιoδικό «Aging».

Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ότι η θεοβρομίνη, μια κοινή φυτική ένωση που προέρχεται από το κακάο, ενδέχεται να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες.

Η θεοβρομίνη – η οποία δίνει στη σοκολάτα την χαρακτηριστική πικρή γεύση – υπάρχει μόνο σε σημαντικές ποσότητες στη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.

Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης που ανιχνεύονται στο αίμα. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από δύο ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης, 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από την μελέτη KORA.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Λαμία: Την Τετάρτη το Φεστιβάλ Υγείας «Τροφή για δράση»