Μπορεί το τυρί να προστατεύσει την υγεία του εγκεφάλου; Ανατροπή από νέα μελέτη

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά τυρί και κρέμα γάλακτος με πολλά λιπαρά, μπορεί να διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν άνοια, αναφέρουν επιστήμονες από τη Σουηδία.

Σε μεγάλη μελέτη που διεξήγαγαν ανακάλυψαν ότι τυριά όπως το τσένταρ, το μπρι και το γκούντα σχετίζονται με μειωμένες πιθανότητες αναπτύξεως της νόσου. Μάλιστα η προστατευτική δράση τους φαίνεται να είναι ισχυρότερη έναντι ορισμένων τύπων άνοιας.

Το πλούσιο σε λιπαρά τυρί έχει περιεκτικότητα πάνω από 20% σε αυτά. Αντίστοιχα, η πλούσια σε λιπαρά κρέμα γάλακτος τυπικά έχει περιεκτικότητα 30-40%. Τα προϊόντα αυτά συχνά χαρακτηρίζονται ως τρόφιμα με «πλήρη λιπαρά».

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Μύρτιλα: Ο διατροφικός θησαυρός για καρδιά, εγκέφαλο και έντερο