Το άγνωστο φρούτο που έχει γεύση… ψωμιού

Το «ρολόι της ομιλίας» αξιολογεί εκατοντάδες χαρακτηριστικά στη φωνή και τον λόγο και εκτιμά τη βιολογική γήρανση - μπορεί να αποδειχθεί πολύτιμο εργαλείο σε νόσους που σχετίζονται με γνωστική έκπτωση όπως η Αλτσχάιμερ.

Μια νέα παγκόσμια έρευνα αποκαλύπτει τις ανησυχητικές συνήθειες ακινησίας του σύγχρονου ανθρώπου και την ανάγκη για καθημερινή σωματική δραστηριότητα.

Έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες και εμπεριέχεται σε πολλά δημοφιλή προϊόντα, όπως αναψυκτικά και πρωτεϊνικές μπάρες - Τι γνωρίζουμε για την ερυθριτόλη και την επίδρασή της στην καρδιαγγειακή υγεία.

Την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου μια ανοιχτή δράση στην καρδιά της πόλης.

Το πολύ αλάτι μπορεί να ενισχύει τη φλεγμονή και να διαταράσσει το μικροβίωμα, ενώ το πολύ λίγο μπορεί να στερεί από τον εγκέφαλο σημαντικά βιολογικά σήματα.

Από το γλυκό του κουταλιού και τη μαρμελάδα μέχρι τη σύγχρονη διατροφή, το κυδώνι παραμένει ένα από τα πιο ιδιαίτερα φρούτα του φθινοπώρου. Τι γνωρίζουμε όμως πραγματικά για τη διατροφική του αξία;