Σύντροφος Χάαλαντ: «Για γρήγορο δείπνο με ελληνικό άρωμα φτιάχνω μαριναρισμένο κοτόπουλο με τραγανές ψητές πατάτες και σάλτσα γιαουρτιού»

Σε αρκετά βίντεο που έχει δημοσιεύσει στο κανάλι του στο YouTube, ο σταρ της Μάντσεστερ Σίτι και της Εθνικής Νορβηγίας δείχνει ότι ο ίδιος και η σύντροφός του, Ιζαμπέλα Χάουγκσενγκ, ετοιμάζουν συχνά το δείπνο μαζί.

Επιπλέον, ο λογαριασμός της Χάουγκσενγκ στο Instagram, όπως σημειώνει το iefimerida.gr, είναι γεμάτος συνταγές, αποδεικνύοντας ότι μπορεί να φτιάξει σχεδόν τα πάντα στην κουζίνα, από σπιτικά pancakes και κοτόπουλο μέχρι γλυκά ψωμάκια, ακόμα και υγιεινά σνακ. Τα πιάτα της είναι συνήθως απλά στην παρασκευή και εξαιρετικά θρεπτικά.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Erling Braut Haaland (@erling)

Η σύντροφος του Χάαλαντ εμπνέεται από ελληνικές συνταγές και μαγειρεύει κοτόπουλο

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου που φτιάχνει όταν χρειάζεται ένα γρήγορο, απλό και εύκολο δείπνο.

Η έμπνευσή της για τη συνταγή έρχεται από το κλασικό κοτόπουλο που ετοιμάζουν τα νοικοκυριά εδώ και χρόνια στη χώρα μας. Η Χάουγκσενγκ συνδυάζει το κοτόπουλο με διάφορα συνοδευτικά, που κάνουν το γεύμα ιδιαίτερα χορταστικό.

Σε μια ανάρτησή της στο Instagram, μοιράστηκε τη «γρήγορη και εύκολη συνταγή της για δείπνο με ελληνική έμπνευση». Περιλαμβάνει σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με μπαχαρικά, τα οποία σερβίρονται με σάλτσα γιαουρτιού, τραγανές ψητές πατάτες, σπιτικό ψωμί, ανάμεικτη σαλάτα και χαλούμι με μέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύχρωμο, λαχταριστό γεύμα, ιδανικό για τις μέρες που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε και αναζητάτε κάτι διαφορετικό από τη συνηθισμένη ρουτίνα.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Isabel Haugseng Johansen (@isabellaa)

Η συνταγή βήμα βήμα

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• Πατάτες
• Στήθος κοτόπουλου
• Κόκκινη πιπεριά
• Ελληνικό γιαούρτι
• Μικρά μαρούλια
• Φέτα
• Ντοματίνια
• Μπέικιν πάουντερ
• Αλεύρι
• Χαλούμι
• Λάιμ
• Μέλι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Καπνιστή πάπρικα
• Κάρι
• Φρέσκο μαϊντανό

Βήμα προς βήμα η προετοιμασία:

Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία της πατάτας, καθώς χρειάζεται τον περισσότερο χρόνο για να ψηθεί στον φούρνο. Καθαρίστε τις πατάτες, πλύντε τις κυδωνάτες, προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε στους 180ºC για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τον φούρνο στη λειτουργία του γκριλ για λίγα λεπτά, ώστε να γίνουν οι πατάτες τραγανές.

Στο μεταξύ, μαρινάρετε το κοτόπουλο. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους και βάλτε τους σε ένα μπολ. ​​Προσθέστε ελληνικό γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα και κάρυ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

Φτιάξτε το ψωμί. Για να ετοιμάσετε τις πίτες, αναμείξτε γιαούρτι, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Προσαρμόστε τις ποσότητες των υλικών μέχρι να πετύχετε μια σφιχτή ζύμη. Χωρίστε τη ζύμη σε μερίδες και ανοίξτε τες σε επίπεδες πίτες. Ψήστε σε ένα τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Ψήστε τα σουβλάκια. Περάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου και λίγα κομμάτια πιπεριάς σε ξυλάκια για σουβλάκια, εναλλάξ, και ψήστε τα σε ένα τηγάνι με λάδι, μέχρι να ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές.

Ετοιμάστε το χαλούμι. Κόψτε το χαλούμι σε φέτες. Ροδίστε τις φέτες στο τηγάνι για ένα λεπτό από κάθε πλευρά, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και μέλι.

Φτιάξτε τη σαλάτα. Αφού πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, ψιλοκόψτε τις καρδιές μαρουλιού και κόψτε σε κυβάκια την υπόλοιπη κόκκινη πιπεριά. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και θρυμματίστε τη φέτα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και προσθέστε ντρέσινγκ της αρεσκείας σας. Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε ελληνικό γιαούρτι, μέλι, χυμό λάιμ και φρέσκο ​​μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Στήστε το πιάτο. Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα πιάτο, βάζοντας τη σαλάτα από τη μία πλευρά και το ψημένο χαλούμι από την άλλη. Σερβίρετε με τη σάλτσα γιαουρτιού, το σπιτικό ψωμί και τις τραγανές πατάτες.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Σκάνδαλο στο ελληνικό μπάσκετ: Αυτός είναι ο σχολικός αγώνας με τις 52 βολές υπέρ μίας ομάδας – «Μιλημένος ο διαιτητής, τα παιδιά έκλαιγαν»