7 ξηροί καρποί με περισσότερο σίδηρο – Συνδυασμοί για μεγαλύτερη απορρόφηση και τι να αποφύγετε
Δεν προσφέρουν μόνο γεύση. Ορισμένοι ξηροί καρποί αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και σημαντικών θρεπτικών συστατικών - Δείτε ποιοι ξεχωρίζουν και πώς θα βελτιώσετε την απορρόφησή του.
καθώς συμμετέχει στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Όταν τα αποθέματα είναι χαμηλά, το οξυγόνο δεν φτάνει επαρκώς στους ιστούς – και αυτό συχνά μεταφράζεται σε κόπωση, μειωμένη αντοχή, δυσκολία συγκέντρωσης και ευπάθεια σε λοιμώξεις.
Η έλλειψη σιδήρου είναι μια από τις συχνότερες διατροφικές ελλείψεις παγκοσμίως, ιδιαίτερα σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, εφήβους και άτομα που ακολουθούν διατροφή με περιορισμένα ζωικά προϊόντα.
Παραδοσιακά, συνδέεται με το κόκκινο κρέας, τα εντόσθια και τα όσπρια. Ωστόσο, σύμφωνα με δεδομένα που συγκεντρώνει η διαιτολόγος Rhyan Geiger, και ορισμένοι ξηροί καρποί μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στην πρόσληψη φυτικού σιδήρου, όταν καταναλώνονται τακτικά και σε κατάλληλους συνδυασμούς.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!