ΚΛΕΙΣΙΜΟ
MENU
weather-icon 19 oC
Αναζήτηση:
CREATE IMAGE

Συνηθισμένα συντηρητικά των τροφίμων συνδέονται με καρκίνο, διαβήτη τύπου 2

Συνηθισμένα συντηρητικά των τροφίμων συνδέονται με καρκίνο, διαβήτη τύπου 2

Τα ευρήματα των πρώτων μελετών που εξέτασαν τον δυνητικό αντίκτυπό τους σε δεκάδες χιλιάδες εθελοντές.

Ορισμένα συντηρητικά που προστίθενται στα τρόφιμα για να είναι ασφαλή και να παρατείνουν τη διάρκειά τους μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο αναπτύξεως διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δύο νέες γαλλικές μελέτες.

Και οι δύο βασίζονται σε δεδομένα από το ερευνητικό πρόγραμμα NutriNet-Santé. Το πρόγραμμα άρχισε το 2009 και συγκρίνει δεδομένα για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής περισσότερων από 171.000 εθελοντών με το ιατρικό ιστορικό τους.

Οι νέες μελέτες είναι οι πρώτες που διερευνούν τη δυνητική συσχέτιση που έχουν τα συντηρητικά των τροφίμων με τις συγκεκριμένες νόσους. Τα συντηρητικά αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην γαλλική, ευρωπαϊκή και αμερικανική αγορά, δήλωσε η επιβλέπουσα ερευνήτρια Dr. Mathilde Touvier, καθηγήτρια στο γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτου Υγείας & Ιατρικής Έρευνας (Inserm).

Διαβάστε περισσότερα στο iatropedia.gr

Γρίπη: Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να την αντιμετωπίσετε και ποια σας επιβαρύνουν
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ Γρίπη: Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να την αντιμετωπίσετε και ποια σας επιβαρύνουν