Συνηθισμένα συντηρητικά των τροφίμων συνδέονται με καρκίνο, διαβήτη τύπου 2
Τα ευρήματα των πρώτων μελετών που εξέτασαν τον δυνητικό αντίκτυπό τους σε δεκάδες χιλιάδες εθελοντές.
Ορισμένα συντηρητικά που προστίθενται στα τρόφιμα για να είναι ασφαλή και να παρατείνουν τη διάρκειά τους μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο αναπτύξεως διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δύο νέες γαλλικές μελέτες.
Και οι δύο βασίζονται σε δεδομένα από το ερευνητικό πρόγραμμα NutriNet-Santé. Το πρόγραμμα άρχισε το 2009 και συγκρίνει δεδομένα για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής περισσότερων από 171.000 εθελοντών με το ιατρικό ιστορικό τους.
Οι νέες μελέτες είναι οι πρώτες που διερευνούν τη δυνητική συσχέτιση που έχουν τα συντηρητικά των τροφίμων με τις συγκεκριμένες νόσους. Τα συντηρητικά αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην γαλλική, ευρωπαϊκή και αμερικανική αγορά, δήλωσε η επιβλέπουσα ερευνήτρια Dr. Mathilde Touvier, καθηγήτρια στο γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτου Υγείας & Ιατρικής Έρευνας (Inserm).
Διαβάστε περισσότερα στο iatropedia.gr
Συνδέσου με την ομάδα του lamiareport.gr στο Viber για άμεση ενημέρωση
Ακολούθησε το LamiaReport.gr στο Google News για όλες τς τελευταίες χρηστικές ειδήσεις
Ακολούθησε το LamiaReport στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!