Το νερό αποτελεί βασικό συστατικό στα περισσότερα απ’ τα ροφήματα που καταναλώνουμε καθημερινά. Έτσι, όλες οι ουσίες που περιέχονται σ’ αυτό περνούν στον οργανισμό μας, είτε είναι οργανικές είτε ανόργανες. Αυτός είναι και ο σημαντικότερος λόγος, που πρέπει να χρησιμοποιούμε πιστοποιημένα φίλτρα νερού για το νερό, που πίνουμε και χρησιμοποιούμε στα ροφήματα.

Εκτός όμως από την απομάκρυνση των επικίνδυνων ουσιών από το νερό, τα φίλτρα νερού έχουν ακόμα ένα σημαντικό πλεονέκτημα. Πιο συγκεκριμένα, αυτές οι συσκευές κάνουν τα ροφήματά μας να έχουν καλύτερη γεύση και ν’ απελευθερώνουν πιο έντονα αρώματα. Παρακάτω, θα μάθετε πώς η ποιότητα του νερού επηρεάζει τη γεύση του καφέ και του τσαγιού και πώς η εγκατάσταση πιστοποιημένων φίλτρων νερού θα κάνει τη διαφορά.

Φίλτρα Νερού και Καφές

Ο καφές αποτελεί για τους περισσότερους καθημερινή συνήθεια. Έτσι, μπορεί να καταναλώνουν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι την ημέρα. Πέρα από συνήθεια όμως, ο καφές είναι για τους περισσότερους και απόλαυση. Γι’ αυτό και πολλοί αναζητούν τον βέλτιστο δυνατό τρόπο παρασκευής του.

Αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι, ότι ένας απ’ τους σημαντικότερους παράγοντες για την παρασκευή ενός απολαυστικού φλιτζανιού καφέ είναι το καθαρό, υγιεινό, φιλτραρισμένο νερό. Ενδεχομένως να μην είχατε σκεφτεί ότι έχει επίπτωση στη γεύση, παρόλο που αποτελεί ένα απ’ τα βασικά συστατικά του. Γεγονός που επιβεβαιώνουν όλοι όσοι έχουν πιεί καφέ με φιλτραρισμένο νερό.

Σε πολλές περιπτώσεις, το νερό της βρύσης έχει δυσάρεστη οσμή. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο χλώριο, σε διάφορα μέταλλα όπως τον σίδηρο κλπ., αλλά και στην ύπαρξη μικροοργανισμών. Επιπλέον, η μεγάλη σκληρότητα του νερού και τα ολικά διαλυμένα στερεά (TDS) επηρεάζουν άμεσα το αποτέλεσμα.

Τα Φίλτρα Νερού Βρύσης Απογειώνουν τον Καφέ σας

Δίχως υπερβολή τα φίλτρα νερού βρύσης μπορούν να απογειώσουν τη γεύση του καφέ σας. Υπάρχουν αρκετά από τα προαναφερθέντα στοιχεία, αλλά και αρκετά ανόργανα, που δεν απομακρύνονται με το βρασμό του νερού.  Η παρουσία τους στο νερό γίνεται αισθητή με την όσφρηση και με τη γεύση, κάτι που επηρεάζει σαφώς και τα ροφήματα, που ετοιμάζετε. Σαφώς βέβαια όταν μιλά κανείς για εγκατάσταση φίλτρων νερού πρώτιστο μέλημα είναι η προστασία του οργανισμού από επιβαλβείς ουσίες. Εφόσον όμως η διαδικασία καθαρισμού γίνεται, γιατί να μη συνδυάσει κανείς το τερπνόν μετά του ωφελίμου, απολαμβάνοντας και γευστικά ροφήματα;

Φίλτρα Νερού και Τσάι

Ένα ακόμα δημοφιλές ρόφημα που έχει ως βάση το νερό είναι το τσάι. Είτε σας αρέσει το μαύρο είτε το πράσινο τσάι, αυτό το ρόφημα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Έτσι, είναι πολλοί εκείνοι που το καταναλώνουν γι’ αυτές τις ιδιότητές του.

Ωστόσο, εάν η βάση του τσαγιού περιέχει βλαβερές ουσίες, τότε δε θα καταφέρετε να επωφεληθείτε από τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού. Το νερό που θα χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή του τσαγιού σας θα συνεχίσει να περιέχει ορισμένες μολυσματικές ουσίες ακόμα και μετά το βρασμό του. Αυτό σημαίνει πως όλες αυτές οι ουσίες θα περάσουν στον οργανισμό σας απαρατήρητες με όλες τις συνέπειες για την υγεία.

Επομένως εφόσον κάποιος μπει στη διαδικασία να εγκαταστήσει φίλτρα νερού άνω πάγκου, γιατί να μην επωφεληθεί σε κάθε επίπεδο. Όπως οι ουσίες αυτές επηρεάζουν τη γεύση του καφέ, έχουν επίπτωση και στη γεύση του τσαγιού. Ειδικά το χλώριο αλλοιώνει το γευστικό αποτέλεσμα κι αφήνει μια δυσάρεστη επίγευση.

Επηρεάζεται και η Γεύση του Φαγητού;

Όπως είναι λογικό, θ’ αναρωτιέστε εάν η ποιότητα του νερού επηρεάζει και το φαγητό. Ορισμένα πιάτα, όπως οι σούπες, έχουν κυρίως ως βάση το νερό. Έτσι, το χλώριο και τα υπόλοιπα στοιχεία που περιέχονται σ’ αυτό έχουν επιπτώσεις και στη γεύση της μαγειρικής σας, με τον ίδιο τρόπο που συμβαίνει και στα ροφήματα.

Παράλληλα μην ξεχνάμε, ότι η μαγειρική είναι σαν τη χημεία. Διαδικασίες όπως η ζύμωση απαιτούν καθαρό φιλτραρισμένο νερό. Τη διαφορά πιστοποιούν όσοι το χρησιμοποίησαν για να παρασκευάσουν ζύμες ή τροφές, που απαιτούν ζύμωση, όπως το ξινολάχανο.

Το νερό της βρύσης έχει διάφορες ουσίες που όχι μόνο επηρεάζουν την υγεία μας, αλλά και την ποιότητα των ροφημάτων μας. Τα πιστοποιημένα φίλτρα νερού απομακρύνουν το χλώριο και τις άλλες ουσίες που αλλοιώνουν τη γεύση τους. Έτσι είτε στα ροφήματα είτε στα φαγητά η διαφορά γίνεται αισθητή και η υγεία σας προστατεύεται.